Società mastri panettieri-pasticcieri del Canton Ticino

E' un’associazione padronale fra i mastri panettieri-pasticcieri del Cantone Ticino e delle valli Mesolcina e Calanca. La SMPP è stata fondata nel 1917 ed è retta dallo Statuto e, sussidiariamente, dagli art. 60 e seguenti del Codice civile svizzero. La sua durata è illimitato. La SMPP è una sezione dell’Associazione svizzera mastri panettieri-pasticcieri.

Scopo della SMPP è l’unione di tutti i mastri panettieri-pasticcieri del Cantone Ticino e delle valli Mesolcina e Calanca, onde difendere e incrementare i loro interessi materiali e morali. In particolare la SMPP tutela gli interessi generali dei soci nei confronti delle Autorità, promuove la formazione e il perfezionamento professionale e cura le relazioni con le categorie professionali affini. La SMPP ha creato il marchio collettivo per la tutela della qualità del panettone artigianale ticinese. Il marchio è registrato presso l’istituto federale della proprietà intellettuale ed è tutelato dalla legge federale sulla protezione dei marchi.